Brownies au chocolat blanc et aux noix de macadamia

Préparation pour 20 brownies Préparation 20 minutes Cuisson 40 minutes Ingrédients pour 20 brownies 200 g de chocolat noir à cuire cassé en morceaux 100 g de beurre 2 cs d'eau 125 g de sucre en poudre 2 cc d'extrait de vanille 2 œufs battus légèrement 40 g de farine 150 g de chocolat blanc 90 g de noix de macadamia hachées Préparation 1) . Préchauffer le four à 180 "C (th. 6). 2 ) . Chemiser un moule à gâteau carré de 20 cm de côté avec du papier aluminium ou du papier sulfurisé. 3 ) . Dans une casserole, chauffer le chocolat avec le beurre et l'eau à feu doux, en remuant pour faire fondre le chocolat et le beurre et homogénéiser. Incorporer le sucre. Retirer du feu. Incorporer I'extrait de vanille, les œufs et la farine en remuant bien pour lier la préparation. 4 ) - A l'aide d'un couteau tranchant, couper le chocolat blanc en gros morceaux. Incorporer les morceaux de chocolat et les noix (arrêter de remuer dès que le chocolat blanc commence à fondre). Verser la préparation dans le moule. Faire cuire 35 minutes : le dessus doit être ferme au toucher, Laisser refroidir dans le moule. Servir coupé en carrés.