Petit gâteau chocolat-fraise,recette et étapes de préparation
Pour la base du gâteau : 3 œufs de taille M séparés 2 cuillères à soupe d’eau tiède 80 g de sucre glace 75 g de farine Type 405 une pincée de sel ½ TL Poudre à lever (3 g)…
Lire la suiteRecettes au chocolat
Petit gâteau de la Forêt-Noire
Pour la base du gâteau de génoise au chocolat : 3 œufs, séparés en jaune et blanc d’œuf, 1 cuillère à soupe d’eau chaude, 50 g de sucre, 50 g de farine, 50 g de fécule de maïs, 1 pincée…
Lire la suiteSoufflé au pain d’épices sur sauce au chocolat : une recette à essayer !
Ce soufflé au pain d’épices sur sauce au chocolat est un dessert qui s’inscrit bien sûr parfaitement dans la période d’avant Noël et qui suffit pour huit personnes. On se déplace nous-même dans un cadre strict dans le secteur du…
Lire la suiteRecette gâteau feuilleté fourré au chocolat et aux cerise
Les lecteurs attentifs de ce blog savent que la pâtisserie n’est pas mon domaine en principe. Mais cela ne veut pas dire que je n’avais jamais besoin d’un bol à mélanger et d’un moule à gâteau. Il y a aussi…
Lire la suiteCœurs en chocolat fourrés
Les cœurs en chocolat fourrés ne sont pas faits pour les impatients. Et pas non plus pour ceux qui comptent les calories dans leur estomac. Il est préférable de laisser la pâte reposer pendant la nuit. Les quantités indiquées donnent…
Lire la suiteGâteau aux fruits rouges et chocolat blanc
Recette de gâteau superposé aux fruits rouges et chocolat blanc très rafraîchissant quand viennent les journées chaudes de l’été. Préparation et réalisation pour 6 à 8 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 45 minutes à four doux Utiliser un moule de…
Lire la suiteRecettes du gâteau au chocolat et aux noix
Gâteau au chocolat et aux noix Préparation 20 minutes Cuisson 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : – 200 g de farine – 125 g de chocolat à croquer – 175 g de sucre – 100 g de beurre –…
Lire la suiteGâteau de riz et son caramel au chocolat
Préparation pour 6 à 8 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 80 minutes Ingrédients pour le gâteau de riz au chocolat 300 g de riz 75 cl de lait 1 gousse de vanille 3 œufs 180 g de sucre en poudre…
Lire la suiteGâteau de Noël fondant aux chocolat et aux framboises
Différent de la traditionnelle bûche de Noël, ce délicieux gâteau au chocolat et aux framboises, entre mousse et fondant, fera honneur à votre table pour Noël. Mettez votre touche personnelle en fonction de vos préférences ou celle de vos convives….
Lire la suitePréparation pour 24 larmes environ
Préparation 60 minutes Cuisson aucune Ingrédients pour 24 larmes de mousse au chocolat 2 feuilles de papier calque de 21 cm x 29.5 cm A4 200 g de chocolat noir à fondre 150 g de cerises noires dénoyautées en conserve…
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