Imaginez le plat suivant : Toute la saveur d’un gâteau au chocolat et la texture légère et veloutée d’une bonne mousse. Il est possible de combiner ces deux desserts en une seule option : Le gâteau à la mousse de…
Lire la suiteCe soufflé au pain d’épices sur sauce au chocolat est un dessert qui s’inscrit bien sûr parfaitement dans la période d’avant Noël et qui suffit pour huit personnes. On se déplace nous-même dans un cadre strict dans le secteur du…
Lire la suiteOn est tous et toutes follement amoureux de cette recette… mais sous forme de cupcake, il est deux fois plus délicieux ! Non seulement ces petits bonbons au chocolat sont sur le glaçage, nein😊 mais il y a aussi un…
Lire la suitePour la base du gâteau : 3 œufs de taille M séparés 2 cuillères à soupe d’eau tiède 80 g de sucre glace 75 g de farine Type 405 une pincée de sel ½ TL Poudre à lever (3 g)…
Lire la suitePour la base du gâteau de génoise au chocolat : 3 œufs, séparés en jaune et blanc d’œuf, 1 cuillère à soupe d’eau chaude, 50 g de sucre, 50 g de farine, 50 g de fécule de maïs, 1 pincée…
Lire la suiteLes cœurs en chocolat fourrés ne sont pas faits pour les impatients. Et pas non plus pour ceux qui comptent les calories dans leur estomac. Il est préférable de laisser la pâte reposer pendant la nuit. Les quantités indiquées donnent…
Lire la suiteLes lecteurs attentifs de ce blog savent que la pâtisserie n’est pas mon domaine en principe. Mais cela ne veut pas dire que je n’avais jamais besoin d’un bol à mélanger et d’un moule à gâteau. Il y a aussi…
Lire la suiteRecette de gâteau superposé aux fruits rouges et chocolat blanc très rafraîchissant quand viennent les journées chaudes de l’été. Préparation et réalisation pour 6 à 8 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 45 minutes à four doux Utiliser un moule de…
Lire la suiteGâteau au chocolat et aux noix Préparation 20 minutes Cuisson 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : – 200 g de farine – 125 g de chocolat à croquer – 175 g de sucre – 100 g de beurre –…
Lire la suitePréparation pour 6 à 8 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 80 minutes Ingrédients pour le gâteau de riz au chocolat 300 g de riz 75 cl de lait 1 gousse de vanille 3 œufs 180 g de sucre en poudre…
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