Recettes au chocolat

Petit gâteau de la Forêt-Noire

Pour la base du gâteau de génoise au chocolat : 3 œufs, séparés en jaune et blanc d’œuf, 1 cuillère à soupe d’eau chaude, 50 g de sucre, 50 g de farine, 50 g de fécule de maïs, 1 pincée…

Cœurs en chocolat fourrés

Les cœurs en chocolat fourrés ne sont pas faits pour les impatients. Et pas non plus pour ceux qui comptent les calories dans leur estomac. Il est préférable de laisser la pâte reposer pendant la nuit. Les quantités indiquées donnent…

Recette gâteau feuilleté fourré au chocolat et aux cerise

Les lecteurs attentifs de ce blog savent que la pâtisserie n’est pas mon domaine en principe. Mais cela ne veut pas dire que je n’avais jamais besoin d’un bol à mélanger et d’un moule à gâteau. Il y a aussi…

Gâteau aux fruits rouges et chocolat blanc

Recette de gâteau superposé aux fruits rouges et chocolat blanc très rafraîchissant quand viennent les journées chaudes de l’été. Préparation et réalisation pour 6 à 8 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 45 minutes à four doux Utiliser un moule de…

Recettes du gâteau au chocolat et aux noix

Gâteau au chocolat et aux noix Préparation 20 minutes Cuisson 45 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : – 200 g de farine – 125 g de chocolat à croquer – 175 g de sucre – 100 g de beurre –…

Gâteau de riz et son caramel au chocolat

Préparation pour 6 à 8 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 80 minutes Ingrédients pour le gâteau de riz au chocolat 300 g de riz 75 cl de lait 1 gousse de vanille 3 œufs 180 g de sucre en poudre…

Gâteau de Noël fondant aux chocolat et aux framboises

Différent de la traditionnelle bûche de Noël, ce délicieux gâteau au chocolat et aux framboises, entre mousse et fondant, fera honneur à votre table pour Noël. Mettez votre touche personnelle en fonction de vos préférences ou celle de vos convives….

Préparation pour 24 larmes environ Préparation 60 minutes Cuisson aucune Ingrédients pour 24 larmes de mousse au chocolat 2 feuilles de papier calque de 21 cm x 29.5 cm A4 200 g de chocolat noir à fondre 150 g de…

Les muffins au pépites de chocolat

Utilisez si possible du beurre de cacahuètes qui est beaucoup plus onctueux, la pâte sera très lisse et légèrement parfumée à la cacahuète que les enfants adorent Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Recette pour 12 muffins Ingrédients…

Pudding au moka

Préparation pour 6 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 1 h 30 Ingrédients pour le pudding au moka 155 g de farine levante 125 g de farine 1 cs 1/2 de cacao en poudre 1/4 de cc de bicarbonate de soude…