Le Concorde au chocolat
Ingrédients : 9 blancs d’ œuf 3 jaunes d’œuf 150 g de sucre glace 170 g de sucre en poudre 35 g de poudre de cacao amer 120 g de chocolat à croquer 75 g de beurre Préparation du Concorde…
Lire la suiteRecettes au chocolat
Le chocolat et la sante
Effets sur les humains Le chocolat est un aliment particulièrement énergétique car il contient beaucoup de glucides et de lipides : 500 kcal pour 100 g (550 kcal dans le chocolat au lait). 100 grammes de chocolat noir apportent un…
Lire la suiteCharlotte à l’orange et au chocolat
Mariage délicat et raffiné du chocolat et de l’orange sur un biscuit à la cuillère ! Préparation 1 heure Cuisson de la crème 15 minutes Laisser reposer au réfrigérateur 3 heures Ingrédients pour 6 personnes : – 30 biscuits à…
Lire la suiteBrownies au chocolat
Ingrédients 120g de chocolat noir 125g de beurre mou 2 oeufs 60g de farine 125g de sucre en poudre 50g de noix de pécan hachées 1 – Faire fondre le chocolat au bain-marie. 2 – Fouetter les œufs avec le…
Lire la suiteBouchons au chocolat
Préparation 15 minutes Cuisson 15 minutes Ingrédients pour 12 bouchons : – 75 g de farine – 125 g de chocolat à croquer ou à cuire – 125 g de sucre – 125 g de beurre – 3 oeufs –…
Lire la suite