La Traditionnelle Bûche de Noël roulée café, noix et chocolat Préparez un dessert de noël qui épatera tous vos invités. Vous réussirez votre biscuit sans difficultés avec cette recette facile à réaliser. Vous pourrez lui donner l’aspect d’une vrai bûche…
Lire la suitePréparation pour 20 brownies Préparation 20 minutes Cuisson 40 minutes Ingrédients pour 20 brownies 200 g de chocolat noir à cuire cassé en morceaux 100 g de beurre 2 cs d’eau 125 g de sucre en poudre 2 cc d’extrait…
Lire la suitePréparation pour 30 bouchées Préparation 30 minutes Cuisson 3 minutes Ingrédients pour les bouchées aux noix 100 g de noix hachées 60 g de sucre glace 2 cc de blanc d’œuf 200 g de chocolat à croquer 30 cerneaux de…
Lire la suiteMoka au café et pépites de chocolat Le Moka est une vérité de café cultivé en Arabie dans la ville de Moka. La recette du gâteau au moka est un biscuit de Savoie fourré avec une crème parfumée au moka….
Lire la suitePour cette succulente tarte au chocolat, il est conseillé d’utiliser du cacao amer de Hollande qui a un goût très prononcé et une couleur marron très foncée. Il a une saveur suave et possède une bonne dissolubilité. Il est recommandé…
Lire la suiteLa Sachertorte est un gâteau au chocolat, inventé par Franz Sacher en 1832 pour le prince Klemens Wenzel von Metternich , à Vienne , Autriche . De nos jours, il s’agit d’une des spécialités viennoises. La gâteau consiste en deux…
Lire la suiteCe délicieux roulé au chocolat et à la crème de café peut se préparer un ou deux à l’avance. Vous pouvez remplacer le café par de la liqueur d’orange, du Cointreau ou du Grand-Marnier et queques zestes d’orange… Temps de…
Lire la suiteC’était un moment de joie et de plaisir pendant l’enfance que nous avons tous eu la joie de vivre lorsque maman ou mamie réalisée de merveilleux gâteaux reine de saba. Qui d’entre nous ne mit pas la main à la…
Lire la suiteLa coutume d’offrir des œufs au début du printemps remonte à l’Antiquité. Dans de très nombreuses cultures, les œufs sont symbole de fécondité et de renouveau. Des siècles plus tard, cette tradition est toujours célébrée. Il y a environ 5.000…
Lire la suiteRecette traditionnelle de la mousse au chocolat Couper le chocolat en morceaux Les mettre dans une casserole avec une cuillère à café d’eau Laisser ramollir à feu doux Séparer les blancs des jaunes d’œuf Battre les blancs en neige. Les…
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