C’était un moment de joie et de plaisir pendant l’enfance que nous avons tous eu la joie de vivre lorsque maman ou mamie réalisée de merveilleux gâteaux reine de saba. Qui d’entre nous ne mit pas la main à la…
Lire la suiteLa coutume d’offrir des œufs au début du printemps remonte à l’Antiquité. Dans de très nombreuses cultures, les œufs sont symbole de fécondité et de renouveau. Des siècles plus tard, cette tradition est toujours célébrée. Il y a environ 5.000…
Lire la suiteRecette traditionnelle de la mousse au chocolat Couper le chocolat en morceaux Les mettre dans une casserole avec une cuillère à café d’eau Laisser ramollir à feu doux Séparer les blancs des jaunes d’œuf Battre les blancs en neige. Les…
Lire la suiteIngrédients(pour 8 parts : 220 g de farine blanche220 g de sucre220 g de beurre mou4 cuillerées à soupe de poudre de cacao amer(Vous pouvez remplacer le cacao par 150gr de chocolat noir ou blanc)4 œufs1 sachet de levure pour…
Lire la suiteIngrédients pour le biscuit 4 œufs 100g de sucre 100g de farine 50g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique une pincée de sel Pour la crème chocolat (intérieur) 140 g de chocolat noir 3 cuillères à soupe…
Lire la suiteRecette pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson 1 heure au total Ingrédients * 150 g de chocolat à croquer * 120 g de beurre * 3 oeufs * 120 g de sucre en poudre * 3 cuillerées à…
Lire la suitePréparation 15 minutes Cuisson 50 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : – 175 g de farine – 125 g de chocolat à croquer – 175 g de sucre cristallisé – 100 g de beurre – 3 œufs – 1/2 paquet…
Lire la suiteLa forêt noire, en allemand Schwarzwälder Kirschtorte, est un gâteau à base de chocolat , de cerises , de Kirsch et de crème chantilly . Les desserts à base de cerises et de crème sont très anciens en Forêt-Noire. La…
Lire la suiteLe fondant aux marrons est similaire au fondant au chocolat , mais préparé à base de crème de marrons. Ingrédients Ingrédients pour 5 à 6 personnes, nécessite un moule de 25 cm environ carré ou rond et un four. 500…
Lire la suiteRecette pour 6 personnes Préparation : 20 mn Pas de cuisson Réfrigération : 4 heures minimum. Ingrédients * 250 g de chocolat à croquer * 225 g de beurre * 3 œufs * 100 g de sucre glace * 1…
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